promus

Dansk

Verdt å vite om vin er en praktisk håndbok både for nykommeren i vinens verden og den mer erfarne vinkjenner. Det er lettere å gjenkjenne god kvalitet enn å beskrive den. Verdt å vite om vin hjelper deg et stykke på vei med begge deler. Boken forteller ikke bare hvordan vinene er, men også hvorfor de er som de er. Bokens første del gir en generell innføring i blant annet smak og kvalitet, vinens historie og kunsten å kombinere mat og vin. I andre del tar forfatterne for seg hele verdens vinproduksjon. Verdt å vite om vin inneholder et vell av faktaopplysninger som kombineres med forfatternes rikholdige og personlige erfaringer på en lettlest måte. Denne fjerde utgaven er oppdatert og utvidet på produsenter og vinmarker, og har fått nye kapitler om vin i England, Bolivia, Mexico og Peru.

Politikens håndbog om vin

Norsk (bokmål)

Den ettertraktede østersen er en råvare med flere bruksområder. I denne boka deler Fredrik Hald sine beste østersoppskrifter – fra naturell til grillet, eller som råstoff i velsmakende retter. Arne Ronold gir tips om gode viner som passer til østers. I tillegg til oppskriftene presenteres østersens kulturhistorie, med vekt på Norge og Nord-Europa. Rikt illustert. Omtalen er utarbeidet av BS.

Arne Ronold

Som forfatter

Emner knyttet til Arne Ronold

Kontakt

Om biblioteket

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Kontakt

Om biblioteket

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Arne Ronold

Som forfatter

Verdt å vite om vin

Østers! : fra råvare til servering : den norske østersdyrkingens historie

Emner knyttet til Arne Ronold

Kontakt

Om biblioteket

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet