promus

Norsk (bokmål)

Har du lyst til å lage skikkelig gode middager som ikke koster skjorta? Ta en titt på disse oppskriftene og prøv dem, du kommer til å bli overrasket når du smaker middagene! Lær å handle smartere og unngå å kaste mat, så er mange penger spart! Når prisene stiger, rentene biter og havregrøten truer i det fjerne: Ikke gi opp, hjelpen er på vei. Det er nemlig fullt mulig å spise som en konge uten at det samtidig koster skjorta. I denne boken viser forfatterne deg hvordan du kan lage en rekke skikkelige gode, men rimelige middager. Det finnes en hel rekke billige og alminnelige råvarer som faktisk innehar fantastiske kulinariske kvaliteter. I jakten på det eksklusive og sjeldne overser vi kjøleskapets hverdagshelter. Billige kjøttstykker som, med litt ekstra tid, blir så møre og saftige at de nærmest smelter på tunga. Rotfrukter i alle regnbuens farger. Nydampede blåskjell. stekt sei, spinat, løk, epler, nybakt brød. Og hermetikk! Ja, hermetikk. Brukt riktig er alt dette virkelige delikatesser som du kan unne deg en hvilken som helst tirsdag. Så bla om, bli mett, spar penger. PS. du får også utvalgte vintips på budsjett fra VGs vin-Sara Sara Døscher er VGs faste vinskribent, med over 20 års erfaring som sommelier, forfatter og foredragsholder. Dette er hennes sjette bok. Klaus Døscher er matentusiast og hobbykokk.Dette er hans tredje kokebok sammen med Sara.

Suppe på en spiker

Det finnes en mengde musserende viner fra hele verden. Bare i Vinmonopolets katalog er det over 2400 musserende viner. Boken tar for seg champagne, crémant og cava, pét-nat og prosecco, sekt og engelsk musserende m.fl. Leserne får også møte noen av menneskene bak vinene samt hvordan man kombinerer musserende vin med mat. Sara Døscher er utdannet vinkelner og i ferd med å ta en Master of Wine-utdannelse. I tillegg arbeider hun som vinfaglig rådgiver i Vinmonopolet. Hun holder også vinkurs og lager både TV og podkast om vin. Dette er hennes femte bok. Omtalen er utarbeidet av BS.

Sprudlende!

Med bakgrunn som rådgiver fra Vinmonopolets kundesenter vet Sara Døscher en god del om hva nordmenn lurer på når det kommer til vin. Gjennom de 101 mest stilte spørsmålene svarer hun på alt fra drue- og vintyper, tilnærming til smak, hvordan vinen liker å lagres, klassiske vinstiler og områder, feil og mangler, vinfølge til bryllupsmenyen, riktig temperatur i vinkjelleren og tips om de gode kjøpene. Intet spørsmål er for sært, ikke engang det om hva slags rødvin som passer til kråke. Omtalen er utarbeidet av BS.

De 101 mest stilte spørsmålene om vin og svarene på dem

I denne boken forklarer forfatterne ikke bare hvilken vin som passer til hvilken mat, men også hvorfor det er slik. Med denne kunnskapen kan man etter hvert selv lære seg å finne vin som passer til maten. Boken inneholder oppskrifter på 52 middager med tilhørende vin. Her finner man klassiske retter og kjente kombinasjoner, men også uvante og utradisjonelle vinvalg. Boken svare også på vanlige spørsmål som en vinspaltist får. Sara Døscher er utdannet vinkelner og i ferd med å ta en Master of Wine-utdannelse. I tillegg arbeider hun som vinfaglig rådgiver i Vinmonopolet. Omtalen er utarbeidet av BS.

Mat & vin til folket

«Vin til folket» er en usnobbete guide til alle som vil lære mer om vin. Med utgangspunkt i 15 utvalgte druer blir leseren med på en reise til de viktigste vinområdene i verden. Sara Døscher viser hvordan de ulike druene dyrkes og hvilken smaksprofil de har. Forfatteren gir også tips om klassiske mat- og vinkombinasjoner som kan være til hjelp for å plassere, huske og forstå viner bedre. Sara Døscher er utdannet vinkelner og i ferd med å ta en Master of Wine-utdannelse. I tillegg arbeider hun som vinfaglig rådgiver i Vinmonopolet. Omtalen er utarbeidet av BS.

Vin til folket

Boken inneholder originale og tradisjonelle restemat-oppskrifter. Boka er ment som en guide til hva du kan få ut av et måltid. For eksempel hvor mange gode matretter det kan bli av en lammestek, en julemiddag eller fire kalde wienerpølser. Her får man inspirasjon til å leke med det som blir til overs, og man finner ut hvor mange retter man kan lage av det som altfor ofte havner i søppelbøtta. Boka inneholder også tips om matens holdbarhet, hvilke smaker som passer sammen og hvordan man kan utnytte potensialet i hver råvare.

Sara Døscher

Som forfatter

Emner knyttet til Sara Døscher

Kontakt

Om biblioteket

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Kontakt

Om biblioteket

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Sara Døscher

Som forfatter

Suppe på en spiker : middager og vin på budsjett

Sprudlende! : 101 flasker med bobler

De 101 mest stilte spørsmålene om vin og svarene på dem : og en drøss med smarte vintips

Mat & vin til folket : 52 magiske kombinasjoner

Vin til folket : jorden rundt på 15 druer

Restekjærlighet : den store restematkokeboka

Emner knyttet til Sara Døscher

Kontakt

Om biblioteket

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet