promus

Norsk (bokmål)

Grønn bonanza er en kokebok med 60 veganske og vegetariske oppskrifter. Samtidig gir forfatteren sin personlige vinkling på matglede: å handle god mat, tilberede den, spise den og kaste mindre. Oppskriftene er inndelt etter råvarer, mange av dem kjente og kjære, som potet, gulrot, blomkål og salat. Forfatteren oppfordrer til å bruke dem på nye måter sammen med ingredienser fra hele verden. Boken inneholder også tekster som Ikke kast, Kok kraft og Lykken er et ryddig kjøkkenskap. Mia Frogner driver bloggen greenbonanza.com. Omtalen er utarbeidet av BS.

Grønn bonanza

Mia Frogner har gjennom bloggen Green bonanza ivret for den gode maten uten animalske produkter. I «Mer enn mett» har Frogner tatt med råd som kan gjøre matlagingen mer klima- og miljøvennlig, blant annet riktig emballering og lagring. Boken byr på 88 oppskrifter med veganske retter, basert på lett tilgjengelige råvarer. Oppskriftene er laget med tanke på at alle skal kunne bruke dem, uavhengig av ferdigheter og hvor mye tid man har til rådighet. Leseren får også tips om hvordan man reduserer matsvinn, og til dette følger oppskrifter basert på rester. Det er duket for mettende måltider på en god, men miljøvennlig måte. Omtalen er utarbeidet av BS.

Mer enn mett

Mia Frogner driver den populære matbloggen Green Bonanza. Hun har tidligere utkommet med kokeboken «Grønn bonanza». I denne omgang tar hun oppskriftene ett steg lenger, fra vegetar til vegan. Oppskriftene i denne boken inneholder ingen animalske produkter og varierer fra småretter man kan sette sammen til et etegilde, til mer substansielle enkeltretter. Frogner har hentet inspirasjon fra matkulturer verden over i disse oppskriftene, som teller over 80 i tallet. Omtalen er utarbeidet av BS.

Mia Frogner

Som forfatter

Som fotograf

Emner knyttet til Mia Frogner

Kontakt

Om biblioteket

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Kontakt

Om biblioteket

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Mia Frogner

Som forfatter

Grønn bonanza : potetpizza, sommerruller og blomkålwings

Mer enn mett : for klimasaken fra kjøkkenbenken : 88 plantebaserte oppskrifter

Grønnere! : lag, smak og del vegansk mat fra hele verden

Som fotograf

Mer enn mett : for klimasaken fra kjøkkenbenken : 88 plantebaserte oppskrifter

Emner knyttet til Mia Frogner

Kontakt

Om biblioteket

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet