promus

Norsk (bokmål)

Lær å lage fristende italienske retter med Christer Rødseth! Med stor matglede og iver etter å lære bort kokkekunsten, har han blitt en yndling blant det norske folk. Italia er favorittferielandet og med seg hjem har Christer tatt med seg minnene, luktene og smakene, og laget sin vri på maten. Og nå vil han dele sin pasjon for det italienske kjøkken med deg! Enkelt forklart, og med en smittende entusiasme. Oppskriftene er i all hovedsak laget med råvarer du finner i den lokale dagligvaren - så du enkelt kan gjenskape noen av de herlige smakene på ditt eget kjøkken. Pasta, pizza, risotto, mettende salater, ja italiensk hverdagsmat, og selvsagt mange gode Chris-triks, som løfter maten til nye høyder. Lag feriestemningen hjemme nå!

Christers Italia

Grønn bonanza er en kokebok med 60 veganske og vegetariske oppskrifter. Samtidig gir forfatteren sin personlige vinkling på matglede: å handle god mat, tilberede den, spise den og kaste mindre. Oppskriftene er inndelt etter råvarer, mange av dem kjente og kjære, som potet, gulrot, blomkål og salat. Forfatteren oppfordrer til å bruke dem på nye måter sammen med ingredienser fra hele verden. Boken inneholder også tekster som Ikke kast, Kok kraft og Lykken er et ryddig kjøkkenskap. Mia Frogner driver bloggen greenbonanza.com. Omtalen er utarbeidet av BS.

Grønn bonanza

Mia Frogner driver den populære matbloggen Green Bonanza. Hun har tidligere utkommet med kokeboken «Grønn bonanza». I denne omgang tar hun oppskriftene ett steg lenger, fra vegetar til vegan. Oppskriftene i denne boken inneholder ingen animalske produkter og varierer fra småretter man kan sette sammen til et etegilde, til mer substansielle enkeltretter. Frogner har hentet inspirasjon fra matkulturer verden over i disse oppskriftene, som teller over 80 i tallet. Omtalen er utarbeidet av BS.

Grønnere!

I Masalamagic deler Niru Kumra oppskrifter på indiske matretter som samosa, lammecurry, butter chicken, chana masala, raita og chutney. Her er enkle hverdagsretter, fingermat, indisk festmat, tilbehør, drikke og desserter. Mye av maten er vegetarisk. Forfatteren gir også en innføring i hvordan man bruker ulike indiske kryddere og råvarer. Niru Kumra har tidligere gitt ut boka «Indisk mat på norske fat». Omtalen er utarbeidet av BS.

Josefin Linder

Som fotograf

Emner knyttet til Josefin Linder

Kontakt

Om biblioteket

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Kontakt

Om biblioteket

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Josefin Linder

Som fotograf

Christers Italia

Grønn bonanza : potetpizza, sommerruller og blomkålwings

Grønnere! : lag, smak og del vegansk mat fra hele verden

Masalamagic : magien i det indiske kjøkken

Emner knyttet til Josefin Linder

Kontakt

Om biblioteket

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet