promus

Norsk (bokmål)

Gjennom 60-70 år var helsefarlig margarin en viktig del av nordmenns kosthold. Margarinen inneholdt delvis herdet hval- og fiskeolje. I kjølvannet fulgte en epidemi av hjerteinfarkt. I tillegg ble blåhvalen nesten utryddet og flere fiskebestander sterkt redusert. Hvordan kunne dette skje? Her får du hele historien, fra 1876, da Nordens første margarinfabrikk begynte å levere smørerstatning i Oslo. Seinere startet Denofa fettherding i Fredrikstad. Særlig etter 1945 ble mye delvis herdet fett brukt i margarinen. Naturlig fett ble skjøvet ut, og skadelige transfettsyrer kom inn. Først rundt år 2000 tok det slutt. Vi vet ikke hvor mange som ble syke og døde av helsefarlig margarinfett. Men det var mange.

Det farlige oljeeventyret

Norsk (nynorsk)

God helse 1

Tønsberg kommune

Færder kommune

Bøker som ligner på “{title}”

Titler i huskeliste

Utestående gebyr og titler knyttet til gebyr

titler

Helsearbeid : sosial velferd

Margarin - Historie : næringsmiddelteknologi

Hanna Hånes

Som forfatter

Emner knyttet til Hanna Hånes

Kontakt

Om biblioteket

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Kontakt

Om biblioteket

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Hanna Hånes

Som forfatter

Det farlige oljeeventyret : historien om hval- og fiskefett i margarinen

God helse 1 : vg2 og vg3 helsearbeiderfag

Emner knyttet til Hanna Hånes

Kontakt

Om biblioteket

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet