promus

Norsk (bokmål)

Har du en sensitiv mage? Ønsker du gode råd om hva du kan gjøre for å få en velfungerende tarm, og oppskrifter på magevennlig mat? Da er Gladere mage, gladere deg ideell for deg! Gry Hammer har gjennom en årrekke delt kostholdskunnskap gjennom kursvirksomhet og bestselgende bøker. I Gladere mage, gladere deg guider hun deg gjennom fordøyelsessystemet og lærer deg hvordan du får roligere mage gjennom å bedre tarmfloraen. Forfatteren deler et vell av konkrete råd, praktiske bevissthetsøvelser og gode oppskrifter på mat som styrker fordøyelsen og gleder tarmen. Prøv for eksempel ovnsbakt skrei med pesto, keto pad thai eller surdeigsbrød i gryte. Eller hva med yoghurtpudding med jordbær, konfirmerte lakriskuler og eplepai med fermentert nøttelokk? Du får også oppskrifter på drikker som nærer magens gode bakterier, enzymsnop mot fordøyelsesplager og mange potente og deilige shots, drikker, frokoster, lunsjer, middager og desserter. Når du bare vet hva du tåler, kan du unne deg så mye godt, og Gry viser deg veien. La ikke en ustabil mage styre livet ditt - start livsendringen i dag!

Gladere mage, gladere deg

Gode råvarer og tilberedning av mat fra bunnen er ifølge matentusiast og kokebokforfatter Gry Hammer veien til en bedre helse og et bærekraftig kosthold. Denne boken byr på mer enn 100 oppskrifter på frokost-, lunsj- og middagsmåltider med kjøtt, fisk og vegetaralternativer. Hammer viser hvordan en skånsom tilberedningsprosess er med på å bevare smaken og de helsefremmende kvalitetene i råvarenes. Her vil man også finne forsalg til råvarer, meny etter sesong og innføring i tradisjonelle konserveringsmetoder som sylting, fermentering og speking. Omtalen er utarbeidet av BS.

Fra jord til bord

Gry Hammer begynte å benytte seg av eteriske oljer som 19-åring da hun gikk til en aromaterapeut for hjelp med stress og stiv nakke. Siden den gang har hun brukt peppermynteolje for fordøyelsen, rosmarin for klarere tanker, lavendel for dypere søvn og nellik som smertestillende. I denne boken forteller hun om sine erfaringer med eteriske oljer og gir praktiske råd om hvordan en kan benytte seg av dem i hverdagen. Boken inneholder også oppskrifter på oljeblandinger som blant annet skal hjelpe mot forkjølelse, eksem, hodepine, tannverk, og søvnmangel, og som skal gi blankere hår og sunnere hud. Omtalen er utarbeidet av BS.

Eteriske oljer for kropp, sjel og sinn

Hvordan lager man velsmakende og helsebringende buljonger, supper, toddyer og smoothies? I kraft og andre styrkedrikker gir Gry Hammer råd og tips som skal til for å trekke ut det beste ekstraktet av bein og annet avskjær fra storfe, fisk og fjærfe, forsterket med urter og forskjellige grønnsaker. Ifølge boken har kraft helsefremmende egenskaper. Kraft kan fungere betennelsesdempende, bedre søvnkvalitet, fordøyelse og er med på å styrke skjelett og immunforsvar. Kraftkoking er en prosess som har blitt bedrevet av alt fra husmenn til franske Michelin-kokker oppigjennom historien, og danner basisen i styrkende supper, så vel som elegante sauser. Boken byr på 50 oppskrifter, og inkluderer en seksjon med desserter og andre godbiter. Dette er en ny utgave av boken som utkom i 2018. Omtalen er utarbeidet av BS.

Kraft og andre styrkedrikker

Forfatter og blogger Gry Hammer kaller seg selv en moderne jeger. Hun jakter på gode råvarer og god helse. I jakten bruker hun verken rifle eller snare, men smarttelefon, sosiale medier og internett. Her viser hun oss hvordan man kan finne det man jakter etter, enten det er en bonde i nærmiljøet, kjøtt fra beitefora dyr, upasteurisert melk eller kefirkorn. Boken inneholder 80 oppskrifter på tradisjonskost, og har et brukervennlig «slik gjør du det»-fokus. I første del tar hun for seg tarmhelse, kjøtt og vegetarmat i et bærekraftig lys, tradisjonsmat og forbrukermakt. I andre del viser hun hvordan man kan bruke google, finn.no, nettvenner m.m. i jakten på sesongens varer i nærmiljøet, og videre hvordan man selv kan dyrke i hage eller pallekasser. Boken inneholder også 4 sesongbaserte menyer. Omtalen er utarbeidet av BS.

Den moderne jeger

Siden tidens morgen har mennesker funnet måter å fermentere maten på, og alle verdensdeler har sine unike tradisjoner. Men kunsten har forsvunnet fra de aller fleste moderne husholdninger. I denne boken viser Gry Hammer hvordan man kan fermentere mat og drikke. Boken inneholder over 100 oppskrifter på fermentert mat, som gir herlige smaksopplevelser, bedre helse, masse energi og et sterkere immunforsvar. Her finner man surkål, rødkål, ketchup, appelsinmarmelade, surdeigsloff, havregrøt, cookies, pesto, kefir, kombucha og mye mer. Gry Hammer driver bloggen Frajordtilbord.no, og holder foredrag og kurs om våre forfedres glemte matskatter. Omtalen er utarbeidet av BS.

Gry Hammer

Som forfatter

Emner knyttet til Gry Hammer

Kontakt

Om biblioteket

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Kontakt

Om biblioteket

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Gry Hammer

Som forfatter

Gladere mage, gladere deg : maten og livsstilen som fornyer og reparerer tarmen

Fra jord til bord : 100 sunne og bærekraftige oppskrifter

Eteriske oljer for kropp, sjel og sinn : slik virker de, slik bruker du dem

Kraft og andre styrkedrikker : buljonger, supper og snop av kraft, gelatin og kollagen

Den moderne jeger : over 100 oppskrifter på ren og bærekraftig mat : #denbesteguiden

Fermentering : mat og drikke for glade tarmer og gode smaker!

Emner knyttet til Gry Hammer

Kontakt

Om biblioteket

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet