Stiansens kulinariske koffert

Bent og Anette Stiansen, kjent fra bl.a. restauranten Statholdergaarden, reiser mye og samler da på lokale oppskrifter og hyggelige opplevelser. I denne praktkokeboken deler de begge deler med leserne. Reiser det formidles fra i denne boken har gått til Italia, Vietnam, Lyon, Provence, Thailand og Danmark. Alle reisemålene innledes med en generell beskrivelse, så følger oppskriftene og til slutt en anbefaling over trivelige steder å bo og spise. Rettene er komponert slik at man ikke behøver å være verdensmester i kokkekunst, selv om Bent Stiansen er nettopp det. Her presenteres tradisjonelle retter, med ekteparet Stiansens helt personlige vri. Boken er delikat illustrert med fargefotografier.