Nevadas kjøkken

Kokebøker  •  Voksne

Nevadas kjøkken : tradisjonsmat fra hjertet av Norge

Nevada Berg

2018

Lån boka

Tilgjengelig som:

Om boka

  • Matlaging - Norge
Da Nevada Berg flyttet til Norge fra Salt Lake City i USA, lot hun seg begeistre over den norske matkulturen og den gode tilgangen på kortreiste råvarer fra seter, skog og sjø. Hun startet bloggen North Wild Kitchen, som vant matnettstedet Saveurs pris for årets blogg i 2016. Denne kokeboken samler noen av hennes favorittoppskrifter fra det nordiske kjøkkenet, inspirert av norske råvarer, natur og sesongvariasjoner. Her finnes oppskrifter på hjemmelaget smør, kjøttkaker i brun saus og viltgryte, men også retter som tar en ny vri på gamle tradisjoner. Brennesle- og honningkake, ørretmousse, ertesuppe-wraps og pølser med spennende toppinger, for å nevne noe. Boka har ingrediensregister. Omtalen er utarbeidet av BS.

Utgaver