«Jazz - som sagt» er en samling av 130 av journalisten Terje Mosnes’ intervjuer med jazzmusikere og andre aktører innen jazzfeltet, publisert over en periode på nesten 50 år. Først og fremst møter vi utøvere fra de første etterkrigsgenerasjonene, Jan Garbarek, Terje Rypdal, Arild Andersen, og de mange yngre musikerne som bidro ytterligere til å plassere Norge på det internasjonale jazzkartet i tiårene rundt årtusenskiftet. Vi treffer også noen av dem som var tidligere ute: Gunnar Sønstevold, Karin Krog, Bjarne Nerem og Jon Christensen. Samlet danner disse intervjuene én av utallige mulige fortellinger om den eventyrlige utviklingen i norsk jazz gjennom de siste 60 årene.