Helt Texas

Kokebøker  •  Voksne

Helt Texas : BBQ på norsk

Angela Taliaferro

2018

Illustratør:
Eivind Stoud Platou

Lån boka

Tilgjengelig som:

Om boka

  • Grillretter : matlaging
Grilling er så mye mer enn å legge noen koteletter på grillen. Mens tradisjonell grilling ofte dreier seg om rask steking på høy temperatur, foregår barbecue med indirekte varme og lav temperatur. Forfatterne forteller om kulturens opphav i Texas, og forklarer hva man trenger av utstyr, fra kulegrill til avanserte barbecue-ovner. Videre forteller de om de beste råvarene og viser hvordan man tilbereder kjøtt og fisk på denne måten. I tillegg gir de oppskrifter på saus, rubs og marinader. Det gis også tips om småretter og drikke til. Omtalen er utarbeidet av BS.

Utgaver

Kontakt

Færder kommune
Tønsberg kommune
Ansvarlig redaktør: Biblioteksjef Birgithe Schumann-Olsen
Besøk oss på facebookBesøk oss på instagramBesøk oss på youtube
Bygget med Libry Content