Har du lyst til å gå ned i vekt - samtidig som du vil spise den maten du elsker? Drømmer du om å bli kvitt godtesuget og å få energien tilbake? I Glukoserevolujonen - ta kontroll over blodsukkeret har forfatter og biokjemiker Jessie Inchauspé samlet geniale tips og enkle grep for å oppnå nettopp dette. Visste du at rekkefølgen på maten du spiser er helt avgjørende for blodsukkeret ditt? At du bør spise salaten først, at hvitt sukker gir mindre blodsukkerhopp enn honning, og at et karbohydrat ikke er et karbohydrat? I årevis har vi feilaktig fokusert på å redusere fett og kalorier i kosten, mens de egentlige synderne er maten som får blodsukkeret vårt til å løpe løpsk. Dette og veldig mye annen ny og fascinerende forsking får du i Glukoserevolusjonen, enkelt og underholdende forklart gjennom lett forståelige grafer, fine illustrasjoner og gode og gjenkjennbare eksempler.
