| Tittel | Culinary heritage : tracing, shaping and reshaping food culture from the Middle Ages to the present |
|---|---|
| redaktør | |
| Språk | Engelsk |
| Utgivelsesår | 2024 |
| Utgiver | Cappelen Damm forskning |
| Utgivelsessted | Oslo |
| Innbinding | innbundet |
| Form | Bok |
| ISBN | 978-82-02-86798-0 |