Matgründeren
TittelMatgründeren : om å utvikle småskala og spesialiserte matbedrifter
redaktør
Odd Jarl Borch
Egil Petter Stræte
Gunn-Turid Kvam
Språk
Bokmål
Utgivelsesår2005
UtgiverTapir
UtgivelsesstedTrondheim
Innbindingheftet
FormBok
ISBN82-519-2057-4