Tønsberg kommune

Færder kommune

promus

Norsk (bokmål)

Dette er andre utgave av Gyldendals store kokebok med Ingrid Espelid Hovig som redaktør. Kokeboken legger stor vekt på trinn-for-trinn-bilder som viserhvordan man skal lage såvel enkle som mer kompliserte retter. I oppskrifteneer det tatt hensyn til dagens retningslinjer for god ernæring, og motto for boken er "sunn mat er god mat". Det brukes derfor lite fett og salt i de fleste av rettene, uten at dette skulle redusere verken smak eller utseende.Matlaging i mikrobølgeovn har fått en viktig plass i boken, og for hver rettsom ved siden av tradisjonell fremgangsmåte også egner seg for tilberedning i mikrobølgeovn, er dette nevnt i tilknytning til oppskriften. De fleste oppskriftene oppgir mengder både til få og mange porsjoner, slik at det skalvære like enkelt å lage mat for aleneboeren som for den større familie. Boken er rikt illustrert. Har ordliste og fyldig register.

Tittel	Gyldendals nye store kokebok
redaktør	Ingrid Espelid Hovig
Språk	Bokmål
Utgivelsesår	1998
Utgiver	Gyldendal fakta
Utgivelsessted	[Oslo]
Innbinding	innbundet
Form	Bok
ISBN	82-05-25531-8

Kontakt

Om biblioteket

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Kontakt

Om biblioteket

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet