Tønsberg kommune

Færder kommune

promus

Norsk (bokmål)

ISBN 82-7039-036-4 KOKEBOK. I denne kulturhistoriske kokeboken blir man kjent med en sørlands- by og et av dens tradisjonsrike hus - Villa Snøringsmoen i Lillesand -, med de forskjellige familiene som har bodd i huset fra tidlig på 1800-tallet frem til i dag, og deres mattradisjoner. Boken er bygd opp rundt husfruene, som gjennom skiftende tider har hatt som oppgave å skape atmosfære, lage godmat og vise omsorg. Forfatteren er forøvrig den sjette i rekken av disse. Oppskriftene til menyene, som er tilpasset de enkelte årstider og spesielle anledninger som jul og bryllup, er komponert av vår nordiske mester i kokke-kunst, Trond Moi. Etterord ved Ingrid Espelid Hovig og riksantikvar Øivind Lunde. Register. Ill. i sv/hv. og farger. Kvartformat.

Tittel	Mat og hus : kulturhistorisk kokebok
forfatter	Else Rønnevig
Språk	Bokmål
Utgivelsesår	1995
Utgiver	Bonytt
Utgivelsessted	Oslo
Innbinding	innbundet
Form	Bok
ISBN	82-7039-036-4

Kontakt

Om biblioteket

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Kontakt

Om biblioteket

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet