Tønsberg kommune

Færder kommune

promus

Norsk (bokmål)

Kaffeprodusenter har i dag tilgang til flere kaffetyper og teknikker enn noen gang tidligere. Det betyr at kaffedrikkere har mange valgmuligheter, særlig hvis de har forståelse for opprinnelsen og kvaliteten på det de har i koppen. Det er mye som påvirker smaken på den ferdige drikken, for eksempel dyrking, jordsmonn, klima, høsting, brenning, brygging og vannkvalitet. I denne boka ser den prisbelønte baristaen og kaffebrenneren James Hoffman nærmere på disse og andre avgjørende faktorer. Han går gjennom de viktigste kjennetegnene på kaffe fra ulike land, fra Australia til Afrika og Sør-Amerika, og gir praktiske råd om hvordan man best brygger kaffe hjemme. Rikt illustrert med kart og fotografier. Omtalen er utarbeidet av BS.

Kaffeboka

fra bønne til kopp

Bøker som ligner på “{title}”

Titler i huskeliste

Utestående gebyr og titler knyttet til gebyr

titler

Engelsk

The world atlas of coffee

Tittel	Kaffeboka : fra bønne til kopp
forfatter	James Hoffmann
Språk	Bokmål
oversatt av	Rune R. Moen
Utgivelsesår	2017
Utgiver	Pegasus
Utgivelsessted	[Oslo]
Innbinding	innbundet
Form	Bok
ISBN	978-82-442-0165-0

Kontakt

Om biblioteket

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Kontakt

Om biblioteket

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet