promus

Norsk (bokmål)

I denne boken er det grønnsakene som får hedersplass på matbordet. Gjennom en lang karriere har Hellstrøm kokt, stekt, smakt og forsket seg frem til det han opplever som de gode smakskombinasjonene. To ting er gjennomgående i oppskriftene i denne boken: Mangfold og enkelhet. Grønnsakene kan være et ideelt følge til fugl, kjøtt og fisk, men de kan stå like støtt for seg selv som egne fullverdige måltid. Eyvind Hellstrøm og Anita Rennan vil lære leseren hvordan man kan få til den fine balansen mellom smak, konsistens og estetikk på tallerkenen. Omtalen er utarbeidet av BS.

Hellstrøms grønne hemmeligheter

Hellstrøm deler av sin lærdom fra et langt liv i den gode matens tjeneste. Eyvind Hellstrøm har skapt stor entusiasme rundt grytene med sine lett tilgjengelige instruksjonsvideoer på Instagram. I denne boken øser han av kunnskapen om hvordan man setter sammen de riktige smakene og ingrediensene til et stemningsfullt og velsmakende taffel, enten det er en stor markering eller til onsdagsmiddagen. Med gode råvarer, den rette oppskriften og noen mesterkokklige råd på veien, kan man sammen finne plassen rundt måltidet. Omtalen er utarbeideidet av BS.

Hellstrøms hemmeligheter

Matlaging bringer folk sammen. Å lage god mat hjemme handler om å bruke alle sansene. God mat er veien til gode opplevelser, godt humør, gode relasjoner, samhold og inspirasjon på alle plan. Til Ungdommen er stjernekokken Eyvind Hellstrøms budskap til nettopp ungdommen. Sammen med bonussønnen Nils Rennan Lilleheie på 14 år lager Eyvind Hellstrøm en annerledes kokebok med kul mat som alle vil digge. Her er superenkle oppskrifter, smarte middager og kul mat man kan lage til seg selv og resten av familien. Eyvind Hellstrøm øser av sin kunnskap og forklarer på en enkel og lettfattelig måte hvordan du kan gjøre de riktige grepene for at maten blir skikkelig digg. Mammaen til Nils, Anita Rennan, står for alle de flotte bildene, og sammen leker de seg frem til god stemning, smart og enkel mat for å gi deg lyst til å gå i gang på kjøkkenet hjemme.

Til ungdommen

Eyvind Hellstrøm byr på et vell av fristende oppskrifter med retter av fisk, skalldyr og skjell. Vi har en unik tilgang på sjømat i landet vårt, og mat fra havet er både bærekraftig, sunt og godt! Eyvind Hellstrøm viser deg hvordan du kan tilberede himmelske retter. Her er enkle og smakfulle tilberedninger med få ingredienser som lar deg skape fantastiske retter og oppdage nye smakskombinasjoner. Boka byr på oppskrifter til hverdag og fest, og ikke minst de enkle og gode sausene som gjør sjømaten ekstra spennende.

Hellstrøms hemmeligheter fra havet

Eyvind Hellstrøm og kjæresten Anita Rennan elsker Paris, og kjenner byen godt. I denne boken viser de oss steder de har besøkt, og som de ofte går tilbake til. Restauranter der man trer inn i en fantastisk atmosfære, og opplever personlig og kunnskapsrik servering. Det trenger ikke være steder hvor kokekunsten har fått stjerner, eller med damaskduker og dyrt porselen. I denne boken forteller de om alle stedene de liker å gå, og gir råd om spisesteder til alle som skal til Paris. Omtalen er utarbeidet av BS.

Anita Rennan

Som forfatter

Som fotograf

Emner knyttet til Anita Rennan

Kontakt

Om biblioteket

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Kontakt

Om biblioteket

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet

Anita Rennan

Som forfatter

Hellstrøms grønne hemmeligheter

Hellstrøms hemmeligheter : mat med kjærlighet

Som fotograf

Til ungdommen : oppskrifter på digg mat

Hellstrøms hemmeligheter fra havet

Bonjour Paris : steder vi liker å gå til

Emner knyttet til Anita Rennan

Kontakt

Om biblioteket

Sånn bruker du biblioteket

Nettstedet